18.根据《中华人民共和国食品安全法》，对食品保质期描述正确的是（）。 [单选题] *
21.（）对食品标签、说明书的内容负责。 [单选题] *
148.预包装食品营养标签如同时使用外文标示，其内容应当与中文相对应，外文字号可以大于中文字号。 [判断题] *
134.鼓励食品生产企业选择食品安全第三方专业机构对自身的食品生产管理体系进行评价，评价结果作为日常监督检查的参考。 [判断题] *
132.食品安全监督抽检的抽样检验结论显示微生物指标超标的，复检机构可以复检。 [判断题] *
138.食品生产企业应当配合食品安全监督管理部门的风险分级管理工作，不得拒绝、逃避或者阻碍。 [判断题] *
109.食品生产企业自行检验应具备与所检项目适应的检验室和检验能力。 [判断题] *
101.食品加工过程的微生物监控应包括致病菌监控和指示菌监控。 [判断题] *
128.食品生产许可证应妥善保管，一经遗失、损坏将无法补办。 [判断题] *
123.申请人委托他人办理食品生产许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。 [判断题] *
