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254．八字服务的基本要求是主动、耐心、( )。 [单选题] *
A、热情、周到
B、热情、大度
C、协调、实在
D、大度、周到
题目答案
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250在接待宾客中，了解客人的基本情况十分重要，但是( )等信息不应掌握。 [单选题] *
252.下列迎宾引领方式不正确的是( )。 [单选题] *
253.团队宾客具有( )的特点。 [单选题] *
251制定了迎宾计划，以下表述不正确的是( )。 [单选题] *
246.( )餐巾色调素雅，给人以清洁卫生，恬静幽雅之感。用白色餐巾可以调节人的视觉平衡，并能安定人的情绪。 [单选题] *
249.以下餐厅对布件清洗保养过程中的“上浆”表述正确的是( )。 [单选题] *
248.宴会选择餐巾折花花型时，( )。 [单选题] *
242.关于餐巾基本折叠技法中的"卷筒"技法描述正确的选项是( )。 [单选题] *
244.以下餐巾折花成品中需要筷子作为工具的折叠的是( )。 [单选题] *
239.餐巾折花插入杯内的部分要整齐，深度要恰当。一般插入杯中的深度以( )为宜。 [单选题] *
241.餐巾折叠基本技法"推折"法操作时应该用( )。 [单选题] *
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240.在操作餐巾折花基本折叠技法之"推折"时，两个大拇指应该( )。 [单选题] *
238.下列对餐巾折花中的盘花描述不正确的选项是( )。 [单选题] *
245.用餐巾折叠出鸟的头部可以使用( )的基本技法。 [单选题] *
