238.下列对餐巾折花中的盘花描述不正确的选项是(  )。 [单选题] *

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238.下列对餐巾折花中的盘花描述不正确的选项是(  )。 [单选题] *

A、盘花是中式餐巾折花的一种类型

B、盘花属于西式餐巾折花

C、盘花有取代中式餐巾折花杯花的趋势

D、盘花简洁大方,美观适用

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