139.中餐午晚餐的餐具摆放，是在早餐餐具摆放的基础上，再增加( )而成。 [单选题] *
134.优质的白葡萄酒，酒液应呈( )。 [单选题] *
148.餐厅优质托盘的特点是( )。 [单选题] *
140.( )给人以清洁卫生、恬静优雅之感，它可以调节人的视觉平衡，可以安定人的情绪。 [单选题] *
135.礼仪就是人们在社会交往活动中应共同遵守的行为( )。 [单选题] *
145.在为客人点酒水时，如果客人喝日本清酒时，应询问客人( )。 [单选题] *
130.下列不属于汉族传统节日的有( )。 [单选题] *
131.脂肪能产生饱腹感的原因是( )。 [单选题] *
129.餐厅服务员为客人指点方向服务时，应采用( )。 [单选题] *
112.( )做礼拜为"主日礼拜"，因为据《圣经·新约》中记载，耶稣在这天复活。另有少数教派是规定星期六（安息日）为礼拜，这天称为"安息日礼拜"。 [单选题] *
