65．中餐午晚餐的餐具摆放，是在早餐餐具摆放的基础上，再增加( )而成。 [单选题] *
84．以下餐厅对布件清洗保养过程中的“上浆”表述正确的是( )。 [单选题] *
53．纯误食亚硝酸盐中毒的潜伏期( )。 [单选题] *
73．双层式铺台所用的台布形状以( )为佳，上下两块台布的颜色、花纹、质地要协调，符合宴会主题，彰显特色。 [单选题] *
34．人们生活水平不断提高，富贵病的发生率逐渐增多，( )对防止富贵病的发生具有重要意义。 [单选题] *
61．《中华人民共和国食品安全法》规定中毒人数超过( )人或者死亡1人以上的，应当于6小时内上报卫生部，并同时报告同级人民政府和上级人民政府卫生行政部门。 [单选题] *
55．贮藏室是食品贮藏的重要场所，不应该( )。 [单选题] *
51．对食物中毒责任人的行政处罚部门是( )。 [单选题] *
52．毒蕈中毒多发生在( )。 [单选题] *
49．下列方法中，( )能够有效防止细菌性食品污染的发生。 [单选题] *
