05746《食品卫生学》
【多选题】 天然甜味剂包括【】。（学历考试,高等教育自学考试,经济类,05746《食品卫生学》搜题）
【单选题】 引起含氰甙植物中毒的常见食物有【】。（学历考试,高等教育自学考试,经济类,05746《食品卫生学》习题）
【简答题】 试举出三种【各分属一类植物化学物】具有抗癌作用的植物化学物。（学历考试,高等教育自学考试,经济类,05746《食品卫生学》习题）
【单选题】 引起葡萄球食物中毒的污染源常为【】。（学历考试,高等教育自学考试,经济类,05746《食品卫生学》答案）
【单选题】 肉毒梭菌产生的毒素是【】。（学历考试,高等教育自学考试,经济类,05746《食品卫生学》搜题）
【填空题】 禽肉的微生物污染源主要有病原微生物和【】等两类。（学历考试,高等教育自学考试,经济类,05746《食品卫生学》真题）
【单选题】 油脂的溶剂萃取法采用的溶剂为【】。（学历考试,高等教育自学考试,经济类,05746《食品卫生学》试题）
【简答题】 什么是辐照食品？简述食品辐照的用途、优点及卫生安全性。（学历考试,高等教育自学考试,经济类,05746《食品卫生学》真题）
【单选题】 关于赤霉病麦食物中毒的描述，下列哪项是正确的【】。（学历考试,高等教育自学考试,经济类,05746《食品卫生学》答案）
【名词解析】 植物雌激素（学历考试,高等教育自学考试,经济类,05746《食品卫生学》习题）
