00988《食品营养学》
【名词解析】 营养（学历考试,高等教育自学考试,工学类,00988《食品营养学》习题）
【单选题】 下列哪种维生素具有抗氧化功能？【】（学历考试,高等教育自学考试,工学类,00988《食品营养学》试题）
【多选题】 【】是应用最多的氨基酸类强化剂。（学历考试,高等教育自学考试,工学类,00988《食品营养学》题库）
【单选题】 1000ml乳汁中含热量为【】。（学历考试,高等教育自学考试,工学类,00988《食品营养学》答案）
【单选题】 胃酸由【】构成，由胃粘膜的壁细胞分泌。（学历考试,高等教育自学考试,工学类,00988《食品营养学》真题）
【单选题】 下列牛乳和母乳比较中正确的陈述是【】。（学历考试,高等教育自学考试,工学类,00988《食品营养学》搜题）
【单选题】 下列观点错误的是【】。（学历考试,高等教育自学考试,工学类,00988《食品营养学》试题）
【单选题】 根据“平衡膳食宝塔”同类互换原则，以下可用于替换馒头的食物是【】。（学历考试,高等教育自学考试,工学类,00988《食品营养学》真题）
【填空题】 孕妇缺钙可导致【】症。（学历考试,高等教育自学考试,工学类,00988《食品营养学》题库）
【单选题】 下列物质中属于多糖的是【】。（学历考试,高等教育自学考试,工学类,00988《食品营养学》搜题）
