题目详情
【简答题】 膳食纤维的生理功能主要有哪些？
题目答案
题目解析⬇️小程序搜题更方便
（1）增强肠道功能、有利于粪便的排出。 （2）预防大肠肿瘤。 （3）控制体重和减肥。 （4）降低血糖和血脂固醇。
推荐题目
【单选题】 限制氨基酸是指【】。（学历考试,高等教育自学考试,工学类,00988《食品营养学》答案）
【多选题】 常选用【】作为钙强化剂。（学历考试,高等教育自学考试,工学类,00988《食品营养学》答案）
【名词解析】 Specific dynamic action（学历考试,高等教育自学考试,工学类,00988《食品营养学》习题）
【单选题】 为了保持体内酸碱平衡，一般建议每天饮食中的酸、碱性食物的适宜比例为【】。（学历考试,高等教育自学考试,工学类,00988《食品营养学》答案）
【名词解析】 食品的成酸成碱作用（学历考试,高等教育自学考试,工学类,00988《食品营养学》试题）
【多选题】 水的生理功能主要表现在【】。（学历考试,高等教育自学考试,工学类,00988《食品营养学》答案）
【单选题】 鱼类食物中含量较低的维生素是【】。（学历考试,高等教育自学考试,工学类,00988《食品营养学》习题）
【单选题】 以下有关糖尿病人饮食叙述正确的是【】。（学历考试,高等教育自学考试,工学类,00988《食品营养学》答案）
【单选题】 大肠的主要功能在于【】。（学历考试,高等教育自学考试,工学类,00988《食品营养学》答案）
【多选题】 下列关于能量的食物来源的阐述错误的有【】。（学历考试,高等教育自学考试,工学类,00988《食品营养学》真题）
【单选题】 成年女性铁营养状况良好时，血红蛋白的正常值应为【】。（学历考试,高等教育自学考试,工学类,00988《食品营养学》题库）
【填空题】 胃肠外营养可分为【】和【】。（学历考试,高等教育自学考试,工学类,00988《食品营养学》习题）
【单选题】 婴儿辅食添加开始的时间是【】。（学历考试,高等教育自学考试,工学类,00988《食品营养学》题库）
【单选题】 体质指数【BMI】的计算公式为【】。（学历考试,高等教育自学考试,工学类,00988《食品营养学》答案）
【单选题】 在冷冻保藏食品过程中，维生素损失最多的阶段是【】。（学历考试,高等教育自学考试,工学类,00988《食品营养学》试题）
