【单选题】 零点餐厅座台预定中附属预定的内容包括预定时间,客人姓名,特殊要求以及【】(学历考试,高等教育自学考试,经济类,00203《饭店服务》答案)

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【单选题】 零点餐厅座台预定中附属预定的内容包括预定时间,客人姓名,特殊要求以及【】

A菜单情况

B到达时间

C民族信仰

D客人身份

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A
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