270.蛋类含脂肪为11%-15%,几乎全部集中在(  )里。 [单选题] *

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270.蛋类含脂肪为11%-15%,几乎全部集中在(  )里。 [单选题] *

A、蛋白

B、蛋黄

C、蛋壳

D、蛋壳膜

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