3897营养素的生物利用率是指食品中所含的营养素经过消化、___________和转化,能够在多大程度上真正769

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营养素的生物利用率是指食品中所含的营养素经过消化、___________和转化,能够在多大程度上真正在人体代谢中被利用。
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