【单选题】 糯米的特点是【】。(技能鉴定,其他技能,营养配餐员搜题)

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【单选题】 糯米的特点是【】。

A粘性大、出饭率低

B粘性大、出饭率高

C粘性小、出饭率低

D粘性小、出饭率高

题目答案
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A
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