【单选题】 肉毒毒素的特点是【】。(学历考试,高等教育自学考试,经济类,05746《食品卫生学》习题)

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【单选题】 肉毒毒素的特点是【】。

A不耐热,100℃,10min~20min可破坏

B不耐酸,加醋可破坏

C进入体内可被胰蛋白酶灭活

D中毒后可导致患者体温升高

E中毒患者病死率较低

题目答案
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A
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