83直接沉淀滴定法测氯化钠时肉蛋样品处理后，以( 铬酸钾 )为指示剂，用硝酸银标准 [单选题] *
103粮油中镍含量检测时，在碱性介质中，在( 氧化剂 )的存在下，镍与丁二肟生成酒红 [单选题] *
58比色法测定罐头中铅时，显色前加入氰化钾的作用是防止( 铜离子 )干扰。 [单选题] *
110维生素C很不稳定，很容易氧化，下列( 碱性溶液 )是加速其氧化的因素。 [单选题] *
10 722分光光度计是只能用来测定重金属 [判断题] *
24客户未指定具体检测方法时，食品检验实验室应通知客户所采用的方法。 [判断题] *
19双硫腙比色法测铅时样品经消化，在pH值1.5～2.0时，铅离子与双硫腙生成 [单选题] *
96紫外分光光度法测定啤酒苦味物质的原理是：将样品酸化后用( 异辛烷 )萃取其中的 [单选题] *
6在确定的测量条件下，对同一物理量进行多次测量，并且用它的算术平均值作为该物理量的测量结果，即可消除误差。． [判断题] *
117下列选项中对于金黄色葡萄球菌在血平板上的菌落特征叙述正确的是( 菌落圆形 )。 [单选题] *
