00193《饭店管理概论》
【填空题】 木材本身的自然特点是【】、【】、【】。（学历考试,高等教育自学考试,工学类,00193《饭店管理概论》搜题）
【简答题】 餐巾花应根据什么来选择？（学历考试,高等教育自学考试,工学类,00193《饭店管理概论》真题）
【单选题】 下列那一项既是人力资源费用预算项目也是培训预算费用【】。（学历考试,高等教育自学考试,工学类,00193《饭店管理概论》真题）
【判断题】 排列图、因果分析和对策表是饭店中应用较广的成本控制手段之一。（学历考试,高等教育自学考试,工学类,00193《饭店管理概论》搜题）
【单选题】 对于品牌活力和品牌认知度都较高的品牌，饭店采取的品牌营销战略是【】。（学历考试,高等教育自学考试,工学类,00193《饭店管理概论》试题）
【判断题】 市场机会指消费者尚未满足的需求。（学历考试,高等教育自学考试,工学类,00193《饭店管理概论》真题）
【填空题】 宴会服务规程是指宴会服务工作的一系列【】、【】和【】。（学历考试,高等教育自学考试,工学类,00193《饭店管理概论》答案）
【判断题】 产权包括一个人或其他人受益或受损的权利。（学历考试,高等教育自学考试,工学类,00193《饭店管理概论》习题）
【多选题】 饭店建筑造型的处理手法有【】。（学历考试,高等教育自学考试,工学类,00193《饭店管理概论》习题）
【填空题】 患有【】、【】、【】，活动性肺结核、化脓性或渗出性的【】人不能从事餐厅服务工作。（学历考试,高等教育自学考试,工学类,00193《饭店管理概论》真题）
