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【填空题】 宴会服务规程是指宴会服务工作的一系列【】、【】和【】。
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规则； 程序 ；要求
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【判断题】 产权包括一个人或其他人受益或受损的权利。（学历考试,高等教育自学考试,工学类,00193《饭店管理概论》习题）
【多选题】 饭店建筑造型的处理手法有【】。（学历考试,高等教育自学考试,工学类,00193《饭店管理概论》习题）
【填空题】 患有【】、【】、【】，活动性肺结核、化脓性或渗出性的【】人不能从事餐厅服务工作。（学历考试,高等教育自学考试,工学类,00193《饭店管理概论》真题）
【判断题】 饭店产品是由饭店的有形设施和无形服务两部分构成的。（学历考试,高等教育自学考试,工学类,00193《饭店管理概论》题库）
【单选题】 在2006年以“关爱企业，关爱社会”获奖理由入选中外酒店“白金奖”•中国酒店上市企业特别奖的酒店的是【】。（学历考试,高等教育自学考试,工学类,00193《饭店管理概论》习题）
【简答题】 请列举5种我国以地名加茶树的植物学名称命名的茶叶。（学历考试,高等教育自学考试,工学类,00193《饭店管理概论》题库）
【多选题】 国际铁路货物运输的运到期限包括【】（学历考试,高等教育自学考试,工学类,00084《运输保险》习题）
【判断题】 投保一切险后，由于任何原因造成的损失向可向保险公司索赔。（学历考试,高等教育自学考试,工学类,00084《运输保险》答案）
【简答题】 某货轮在航行途中因设备故障起火，该船舱内发生火灾，船长立即组织人员灭火抢救，灭火后统计损失，被火烧毁货物价值共计5000美元，因救火被水浸坏货物价值6000美元。船方宣布此两笔损失为共同海损。被火烧毁的货物损失5000美元船方是否应该负责赔偿？（学历考试,高等教育自学考试,工学类,00084《运输保险》习题）
【判断题】 使用班轮运输货物时，货方不再另行支付装卸费，船货双方也不计算滞期费、速遣费。（学历考试,高等教育自学考试,工学类,00084《运输保险》习题）
【单选题】 下列风险中属于一般外来风险的有【】（学历考试,高等教育自学考试,工学类,00084《运输保险》答案）
【判断题】 共同海损不仅涉及到货方，还涉及到船方。（学历考试,高等教育自学考试,工学类,00084《运输保险》习题）
【简答题】 广州某厂从英国进口货物一批，英商应我方的要求，将货物交给指定运送人经荷兰船运到广州。但在卸货时发生短缺，据船公司回答，所有短卸货物已卸在香港，将安排运回广州，约过了20天，又发现所短货物未全部运来，而且又无法查清货物究竟在何处，致使该厂的生产计划拖延，生产受到损失。在多次转船运输中，买方为避免此损失发生应该投保何种险别较好？（学历考试,高等教育自学考试,工学类,00084《运输保险》答案）
【多选题】 铁路运输的优点是【】。（学历考试,高等教育自学考试,工学类,00084《运输保险》真题）
【判断题】 同一包装、同一票货物和同一提单内出现混装情况时，班轮公司的收费原则是就低不就高。（学历考试,高等教育自学考试,工学类,00084《运输保险》答案）
