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题目：餐前便后、外出回家、接触垃圾、抚摸动物后要洗手，洗手时要注意用流动的水和使用肥皂(皂液)，揉搓的时间不少于15秒，揉搓步骤七字口诀（内-外-夹-弓-大-立-腕）。题目解析：日常生活中，很多疾病都是由于进食不干净食物所致，手部作为食物传送入口的纽带，其卫生程度也就直接决定了食物的干净程度。因此，通过常洗手，可以避免各种病原体污染，避免多种疾病传播，如非典、甲流、超级细菌、诺如病毒等，也包括本次的新型冠状病毒。至于什么时候需要洗手，遵循一个原则，那便是任何可能存在污染双手的情况，均需要及时洗手，常见如：饭前饭后要洗手、便后要洗手；触摸动物（包括宠物）要洗手；打喷嚏、擤鼻涕后要洗手；出外、探访病人后要洗手；小孩玩耍后要洗手；“七字口诀”洗手法，每个人都应掌握：内：掌心相对，手指并拢，相互揉搓；外：手心对手背，沿着指缝相互揉搓，达交换进行；夹：掌心相对，双手交叉指缝相互揉搓；弓：弯曲手指，使关节在另一手掌心旋转揉搓，交换进行；大：左手握住右手大拇指旋转揉搓，交换进行；立：将五个手指尖并拢，放在另一手掌心旋转揉搓，交换进行；腕：螺旋式擦洗手腕，交替进行；以上7个步骤，每次至少要来回洗五次，同时，应可能用专业的洗手液，并使用一次性纸巾或已消毒的毛巾的擦手。当手部接触血液或手上有伤口时，要及时进行手消毒，使用含有乙醇的手消毒剂于掌心，双手相互揉搓覆盖整个双手表面，并按照上面的洗手步骤来洗。
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