5009男性,57岁,行胃大部切除术。手术后发生口角炎、周围神经炎等,提示膳食中缺乏()。A.蛋白质B.膳食5984

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男性,57岁,行胃大部切除术。手术后发生口角炎、周围神经炎等,提示膳食中缺乏()。 A.蛋白质 B.膳食纤维 C.维生素A D.锌 E.B族维生素 请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
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