题目详情冷冻会破坏果蔬组织的结构。但是缓慢冻结和速冻对果蔬组织结构的影响是不同的。缓冻特点是:()。
题目答案
题目解析⬇️小程序搜题更方便
推荐题目
6859在照明灯具和配电箱的安装中，不得直接设置在可燃装修材料或可燃构件上的有（）。A.白炽灯B.卤钨灯8999
4831 简述腌制过程中食盐的保藏作用。1213
2433 电渗析法中通电后 Ca离子， Mg离子 向（)移动。A. 正极B. 负极c.不移动D. 不一定2355
24441992年初，邓小平为解除社会各界对中国实行社会主义市场经济体制的顾虑，先后途径武昌、深圳等地，188
3263 果蔬中水分状态分为 （)、（)、化合水。6195
7958关于坚持两个毫不动摇理解错误的是（)？A.必须毫不动摇巩固和发展公有制经济，坚持公有制主体地位3596
8842 醋酸发酵过程中醋酸菌将酒精转化成（) ，可形成香气。A. 醋酸B. 乙醇c.酯D. 乳酸7262
54171g脂肪在体内氧化能产生的能量为（)。A．4kcalB．16．7kcalC．6kcalD．9kcalE．167kcal905
2748以下对可耐受最高摄入量（UL)的解释，错误的是（)。A．是平均每日可以摄入某种营养素的最高量B．主9088
6108十八届三中全会通过的《中国共产党中央关于全面深化改革若干重大问题的决定》提出，发展社会主义8179
5931某栋写字楼由甲、乙两个单位共同使用，根据《消防法》的规定，甲、乙两个单位应明确各自的消防安全责任3935
7849 高酸性食品是指（)。A. pH<1B. 1C. 3.7D. pH< 3.73833
7771判断一种所有制经济好坏的标准在于其是否能促进生产力的发展。（)A.正确B.错误5077
7002 腌制过程中食糖的保藏作用有（)、（)、降低水分活度。517
9080“三项”报告备案包括的内容有（）。A.消防制度建立报告备案B.消防应急预案制度备案C.消防安全管理9169
